キョウニン

生薬名：キョウニン（杏仁）
本品はホンアンズPrunus armeniaca Linné、アンズPrunus armeniaca Linné var. ansu Maximowicz又はPrunus sibirica Linné (Rosaceae)の種子です。
生薬キョウニン（杏仁）は、成分としてアミグダリンなどを含み、鎮咳作用があるといわれています。一般用漢方製剤２９４処方では、麻杏甘石湯（まきょうかんせきとう）や神秘湯（しんぴとう）など１８処方に配合されています。デザートの杏仁豆腐の香り付けにも使われます。