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高脂血症の治療の上で、食事療法は非常に重要です。できることからはじめて、バランスの良い食事が取れるように努力しましょう。
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| １
カロリー制限をする |
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肥満の人の食事は、一日1600〜1800kcalを目安にして体重をコントロールする。
一日にとるエネルギーの目安=理想体重*×（20〜25）kcal
理想体重*=身長（ｍ）×身長（ｍ）×22 |
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| ２ コレステロールの多い食事は控えめに |
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| ３ 動物の脂より植物の油、魚の脂をとる。 |
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| ４
食物繊維をしっかりとる |
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| 食物繊維は悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールを増加させる。
また、コレステロールを体外に出す働きがある。 |
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| ５
味付けはなるべく薄めにする | その他にも、「食事は三食必ず食べる」「早食い・ながら食いはやめる」「外食・インスタント食品は最低限にする」「夜遅い食事は避ける」「夜遅い食事は避ける」「ゆっくり噛んで食べる」ことも重要。
※外食する場合にはあらかじめ食べるものを決めておいたり、食事のバランスから幕の内弁当や、五目ラーメンのように具の種類が多いものを選びましょう。 |
| 塩分の取りすぎは高血圧を招き、動脈硬化を促進させる。一日１０ｇ以下を目標に。 |
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